Берлин, Германия (Weltexpress). В солнечные октябрьские дни начала месяца в столичном культовом месте Пфефферберг, в помещении архитектурного форума Aedes, прошла небольшая итальянская винная и гастрономическая ярмарка с громким названием Girogusto. В выходные 8 и 9 октября 2022 года порядка сорока экспонентов — производителей продуктов питания и спиртных напитков из Италии — представили свою продукцию на суд гостей.
Предложение варьировалось от колбасных изделий, ветчины и буженины, сыров различных сортов, пасты и пиццы до маринованных овощей и грибов, оливок и оливкового масла, копченой рыбы, уксуса-бальзамико, конфет, куличей и прочих сладостей. Вдобавок море вина, ликеры и шнапс — и все это можно и нужно было попробовать. Ведь задумана эта ярмарка для посетителей-специалистов, к примеру рестораторов, которые впоследствии смогут включить эти блюда и продукты в меню своих заведений, получая их напрямую, непосредственно от итальянских поставщиков-производителей. Также к специалистам были причислены оптовики, импортеры, розничные продавцы деликатесов, виноторговцы и журналисты. Публика угощалась не стесняясь.
И это неудивительно: вкусно — и даже очень — было все. Заявленные четыре десятка экспонентов — владельцев мануфактур, как уверяли, из всех регионов Италии, которые представили товары для любителей хорошо поесть и выпить, придают большое значение традициям и ценят их, а это означает качественную еду и отменное вино. Кстати, название самой ярмарки переводится как «вкус». Так вот элегантно, просто и со вкусом. А главное — полностью соответствует содержанию.
Традиционным стало уже и проведение этой эксклюзивной винной и гастрономической ярмарки — Girogusto проходит в германской столице уже несколько лет и с каждым разом расширяется как по количеству представленных фирм, так и по числу посетителей. Пару лет назад она умещалась в небольшом зале замка Бритц, что в берлинском районе Нойкёльн. Тогда, хоть и в докоронные времена, там насчитывалось не более двух десятков производителей. На этот же раз, можно сказать, это была настоящая кулинарная инвазия. И это здорово!
