Taste the District — пилотный проект стартовал в Шёнеберге

Берлин, Германия (Weltexpress). Организаторам и приглашенным гостям повезло. В июньский воскресный день запланированное мероприятие состоялось. Погода подыграла, и после сильной грозы и ливня, не предвещающих поначалу ничего хорошего, своевременно выглянуло солнце, а знойная жара сменилась приятной летней свежестью. А задумано было следующее: представить район с кулинарной стороны, собрав за одним столом порядка 100 человек, жителей города и его гостей, которые бы в буквальном смысле «преломили хлеб», делясь друг с другом.

Затея почти удалась. Счастливых обладателей билета на бесплатное мероприятие встречали бокалом игристого от Maison de Champagne. Хлебо-булочные изделия из пекарeн KEIT и Johann Bäckerei свисали с потолка импровизированнoго тента, их следовало срезать самостоятельно, нарезать, намазывать маслом, хумусом от Hummus Studio и томатно-сырной смесью из кафе Le Bretagne, употребляя в качестве закуски вприкуску с копченой колбасой и сыром от Bert & Boni. Предлагаемые напитки из чайного гриба с ароматом малины, имбиря или огурца с мятой от фирмы ROY Kombucha тоже следовало разливать на двоих-троих, поделившись с соседями.

Далее, согласно программе, нужно было попытаться «исследовать» вкус сырых овощей, приправленных парой капель различных легких ароматов. И, естественно, поделиться впечатлениями с окружающими. Интересный эксперимент, однако ароматы были, видимо, настолько легкими, что каких-либо вразумительных мнений от окружающих мы не услышали.

Один из центральных районов столицы, где много молодежи, Шёнеберг полон предложений уличной еды. Традиционные колбаски карри, вегетарианские и не очень, пицца трех видов, острые сухарики, шарики арранчо — все это предлагалось отведать за праздничным столом как есть, в натуре, голыми рукамии, т.е. без ножей, вилок, тарелок. С учетом того, что возможности вымыть руки перед едой на площади не было, затея так себе. Здесь очень бы помогла бутыль с дезинфицирующим средством. А в свете недавней вакханалии с ковидом и в целях гигиены вообще ее отсутствие выглядело даже странно.

Однако на следующем этапе организаторы все же сжалились над публикой и поставили тарелки, положив на них симпатичную тарталеточку от Bonvivan и сдобрив французское произведение бутылочкой сухого вина. Должно же быть что-то и для гурманов! Но затем вновь возобладала народная еда — индийская кухня с овощами и цыпленком, китайская лапша, рис басмати. A напоследок каждому гостю был предложен десерт-сюрприз на вынос — сладости от шенебергских предприятий.

Что ж, можно сказать, день для попавших на Taste the District прошел не даром. Публика наградила устроителей и персонал бурными аплодисментами, прихватив домой, по предложению организаторов, оставшиеся хлеба. Резюме: у мероприятия имеется большой потенциал. Идея хороша, и есть возможности для ее дальнейшего воплощения в других районах германской метрополии. Успехов новому начинанию!