Берлин, Германия (Weltexpress). Новости в гастрономии — хорошие новости! И это верно не только всегда и везде, но особенно в такие времена, как сейчас, в Берлине. Если к этому принципу добавить базовые продукты японской кухни, рис сам по себе и косихикари в частности, то создается основа для хорошего настроения, потому что оно проходит, конечно же, через желудок. Однако главное — это правильный микс, то есть отличительный микс, например такой, как бенто!
Бенто — это блюдо, состоящее из разных компонентов. Неудивительно, что японского шеф-повара считают композитором, ведь он складывает что-то подобным же образом. Если это делается классическим способом в небольшом ящике из лакированного дерева, чтобы горячие блюда оставались теплыми, то такой ящик называется «бенто». Когда-то небольшие отделения в этом ящике-бенто наполнялись рисом, овощами — как маринованными, так и вареными, — рыбой и мясом. Само собой разумеется, что коробка бенто предназначалась на вынос. Умная идея бенто культивировалась, прославлялась и совершенствовалась, пока не стала культурой официантов в Осаке. Однако частично репутация коробки бенто была и немного подмоченной. Некачественная еда в простых контейнерах имела «славу» вокзальных бенто.
Но это все история. Берлинский ресторан Bentokado, конечно же, предлагает коробки бенто с высококачественной едой на вынос, причем их даже доставят вам на дом. В каждой из них по несколько прелестных мисочек с красиво оформленными, вкусными и недорогими блюдами.
Однако если вы собираетесь пообедать в Bentokado на Эберсвальдер-штрассе, вы сможете не только посидеть в приятной атмосфере в современном стильном зале, но и насладиться свежеприготовленными блюдами и напитками. Можем порекомендовать фирменные домашние блюда марки Homemade of Bentokado.
И прежде всего, смузи из авокадо, кукурузное молоко, а также, в завершение трапезы, — особый пудинг с кокосовым кофе или фирменный десерт под названием Bentokado Dessert Special с жасминовым чаем, сваренным с имбирем и «посыпанным сладким тофу и желе».
В прохладную погоду замечательны супы и мисо, и рамен. А что на второе? Конечно же, коробка бенто! На выбор 22 варианта боксов! И это именно тот случай, когда едят в том числе и глазами. Дизайн блюд сравним с конкурсно-выставочными образцами. Побалуйте себя и родных коробками бенто и походом в ресторан
Bentokado
Адрес: Eberswalder Str. 5, 10437 Берлин.
Телефон: +49 30 62900900
Домашняя страница: bentokado.de
Дресс-код: отсутствует, уместным будет от повседневного до спортивно-элегантного.
