Берлин, Германия (Weltexpress). В Kaufhaus des Westens, сокращенно KaDeWe, культовым среди гостей и жителей Берлина слывет не просто шопинг, но и посещение «Шестого». На шестом этаже универмага с высококлассным ассортиментом, открывшегося 27 марта 1907 года и имеющего лик потребительского храма на Тауэнциенштрассе, что на Виттенбергплац в столичном районе Шёнеберг, рекламируются кулинарные деликатесы со всего мира. И там действительно хорошие рестораны для гурманов, а также бары для любителей пригубить.
На домашней странице KaDeWe во Всемирной сети говорится о «более 30 ресторанах и барах, а также… о наших прилавках с едой», а точнее: о современных ресторанах. Посетить их призывают слова: «Откройте для себя блюда интернациональной кухни и деликатесы и отдохните от повседневной суеты — мы работаем до полуночи и имеем собственный лифт, который доставит вас прямо в рестораны и бары «Шестого»».
К оригинальной интерпретации деревенской атмосферы, с темным деревом и светлыми столами столового зала, сочетающейся с уютом, относятся и портреты в черно-красных тонах в золотой рамке на стене. Оборудованный новейшей техникой, ресторан Laggner Schwemme (имя собственное) расположился между ресторанами Beef Grill Club by Hasir и Luther & Wegner, с видом на центр Берлина.
При взгляде на предлагаемое меню становится ясно: трапеза будет сытной. В программе классические блюда, такие как половинка цыпленка, куриные наггетсы — мясо, отделенное от костей и обжаренное в хрустящей панировке, или аппетитные свиные рульки, и много обазды (сырной массы) с хлебом и маслом, а также знаменитые берлинские колбаски карри и венский шницель. Причем за приготовлением пищи можно наблюдать — зона готовки еды представляет собой шоу-кухню. Готовят практически бесшумно, чувствуются только ароматы.
Желающие могут остановить свой выбор и на «более легком» варианте с белыми сосисками и салатом с колбасой. Лично мне по душе подрумяненный леберкяс с яичницей и картофельным салатом. И к ним непременно только что вынутые из духовки крендельки и стакан пива. А если хотите — кружку! Нет никаких сомнений в том, что это ячменный сок Augustiner, поскольку Laggner Schwemme — это в какой-то мере филиал популярной баварской пивной Augustiner на Жандарменмаркт. Приобщиться к светлому или темному, к выдержанному, благородному или пшеничному от мюнхенской Augustiner Bräu, основанной в 1328 году, просто необходимо. Тот факт, что эта известная и уважаемая частная пивоварня в Мюнхене сохраняет традицию розлива пива из деревянной бочки, очевиден не только на Жандарменмаркте, но и на берлинской Виттенбергплац. В Laggner Schwemme также подают пиво непосредственно из деревянных бочек.
Laggner Schwemme в KaDeWe
Адрес: KaDeWe, 6-й этаж, Tauentzienstraße 21–24, 10789 Берлин
Контакт: тел. (030)23605455
Часы работы: с понедельника по субботу с 11:00 до полуночи.
Дресс-код: повседневный, а также в традиционных баварских костюмах.
