Берлин, Германия (Weltexpress). Как это уже вошло в традицию, на пороге Рождества, начиная где-то с середины ноября, берлинцев и гостей столицы ждет очередное шоу-варьете Palazzo. Ежегодно его устроители Ханс-Петер Водарц и звездный повар Коля Клееберг представляют новую кулинарно-развлекательную программу, включающую в себя выступления первоклассных артистов со всего мира и, конечно же, эксклюзивное меню из четырех блюд.
В этом сезоне, к большому удовольствию завсегдатаев этого пиршества, праздничный ужин с французским уклоном. Наступает торжественный момент, гаснут огни, вечер при свечах начинается приветствиями, музыкой и «аперитивом». На закуску вам подают треску «Croque Palazzo» с хрустящими хлебцами, каперсами, грейпфрутом и французским соусом. На выбор — несколько французских вин на любой вкус.
Спустя некоторое время, когда сидящие за столом успеют справиться с закусками (а есть и вегетарианская альтернатива треске — французский овощной кекс), прослушать вступительные речи остряка-ведущего и перезнакомиться, в элегантной белой супнице подоспеет пенистый суп из горгонцолы с кольраби и запеченным козьим сыром. Не стесняйтесь опустошить посудину до конца!
И вновь для вас играет сборная группа музыкантов Brothers In Law и поет профессиональный поп-певец из Южной Африки Унати Мцекели. А еще под куполом летают акробаты, на манеже веселят клоуны и жонглеры. И в самый разгар шоу официанты выносят главное блюдо сезона — конечно же, французскую утку! Подают ее здесь с апельсиновым соусом и картофельной запеканкой.
Вегетарианцы, завидуйте, но не расстраивайтесь: для вас имеются теплые лепешки с салатом и фасолью.
И вновь песни, танцы, цирковые номера и прочая праздничная атрибутика. Ну а того, кто еще не наелся и имеет потребность в сладком завершении вечера, удивят необычным дессертом — теплой нугатной тарталеткой с черной бузиной и сметанным мороженым с шоколадным ганашем и пошированной грушей. К нему — фирменное кофе Lavazza. Такие вот кулинарные изыски.
И все это не только потрясающе вкусно (похоже, у повара на сей раз просто пела душа), но и необычайно красиво. Впрочем, как и вся окружающая обстановка. В последние пару лет празднество проходит в берлинском шатре Spiegelpalast, расположенном в центре Западного Берлина, у вокзала Zoo. Войдя в невзрачный с виду цирковой шатер, посетители сразу попадают как в сказку, оказавшись в великолепном зеркальном зале. Бокалом игристого вина вас приветствуют сами хозяева вечера и их помощники. Не заставляйте же их себя ждать. Не пожалеете!
Шоу Palazzo продлится до 8 марта 2020 г.
